Vacuno
Ternera de calidad certificada
Los terneros comercializados por PROFESIONALES DE LA CARNE provienen del corazón del Pirineo Aragonés.
Nuestro ganado se beneficia de un paraíso natural único. Rodeado de majestuosas montañas, valles verdes y ríos cristalinos, este entorno proporciona las condiciones ideales para la crianza de animales en armonía con la naturaleza.
Nuestras razas, son verdaderas guardianas de la tradición y la biodiversidad local. Estas razas están perfectamente adaptadas a las condiciones del Pirineo, mostrando resistencia, fortaleza y una conexión innata con el entorno.
La filosofía que guía nuestra cría es la sostenibilidad y el respeto por la tierra que nos rodea. Con una crianza que fomenta el pastoreo controlado, buscamos mantener el equilibrio ecológico y preservar la belleza natural que nos rodea.
En nuestro compromiso con el bienestar animal, ofrecemos a nuestros animales espacios amplios y naturales, permitiendo que vivan de acuerdo con sus instintos y comportamientos naturales. Este enfoque no solo garantiza la calidad de vida de nuestros animales, sino que también se refleja en la calidad excepcional de nuestra carne.
Certificados con el sello de Bienestar Animal y respaldados con nuestra marca de calidad propia, nuestros productos llevan consigo la garantía de autenticidad y calidad. Invitamos a todos a descubrir y disfrutar de la experiencia única que ofrece el vacuno, un tesoro natural que refleja la esencia y la belleza del Pirineo Aragonés.
En nuestro compromiso con el bienestar animal, ofrecemos a nuestros animales espacios amplios y naturales, permitiendo que vivan de acuerdo con sus instintos y comportamientos naturales. Este enfoque no solo garantiza la calidad de vida de nuestros animales, sino que también se refleja en la calidad excepcional de nuestra carne.
Certificados con el sello de Bienestar Animal y respaldados con nuestra marca de calidad propia, nuestros productos llevan consigo la garantía de autenticidad y calidad. Invitamos a todos a descubrir y disfrutar de la experiencia única que ofrece el vacuno, un tesoro natural que refleja la esencia y la belleza del Pirineo Aragonés.
Canales
Canal ternera macho
Canal ternera hembra
Canal de vaca
Cuartos
Trasero
Pistola
Falda
Lomo
Bola
Delantero
Despiece
Lomo
Lomo Bajo de ternera S/H
Lomo alto ternera C/H
Lomo alto ternera S/H
Solomillo de ternera
Carne guisar ternera
Bola
Tapa de ternera
Redondo de ternera
Osobuco de ternera
Melosa de ternera
Contra de ternera
Babilla de ternera
Cadera de ternera
Babilla falsa de ternera
Delantero
Aguja de ternera
Espaldilla de ternera
Melosa de delantero
Tapilla pecho ternera
Carne guisar ternera
Triángulo de ternera
Petaca de ternera
Pez de ternera
Falda
Churrasco de ternera
Falda ternera deshuesada
Entraña de ternera
Costilla de ternera
Peseta de ternera